الوصف
نسبة الإنبات: ۸۸%
الاسم النباتي للبقدونس “الكيرلي موس” هو بتروسلينوم كريسبوم وهو من عائلة أبياسيا. يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يمكن إقرانها بالزهور في مزارع الزينة ، وتنمو في الداخل في الشتاء!
يبلغ ارتفاعها ما بين ۲٥ – ۳۰ سم. البقدونس “الكيرلي موس” له لون أخضر غامق ، مقطوع بعمق ، وأوراق متعرجة مع نكهة أكثر اعتدالًا من أنواع الأوراق المسطحة.
البقدونس من الأعشاب الأكثر شهرة وهو من أكثر الأعشاب المستخدمة في المطبخ. غالبًا ما يستخدم مقطّعًا وإضافته إلى الصلصات والزبدة والحشوة وكذلك للتزيين. إنها أيضًا إضافة مرحب بها للسلطات واللحوم المطبوخة.
البذر والنمو
۱- جهز خليط التربة وضع البذور على عمق ۱ سم.
۲- رش البذور وقم بتغطيتها بعلبة بلاستيكية لتسريع عملية الإنبات ، ولا تنس عمل ثقوب في العلبة البلاستيكية حتى تتنفس البذور
أيام النضج: ٤۰ – ٦۰ يوم
منطقة الجاذبية: بين ٥ إلى ۸
عمق الزراعة: ۱ سم
تباعد النبات: ۱٥ سم: ۳٥ سم
درجة الحرارة: دافئ (۱٥°C: ۲۳°C)
الضوء: شمس ساطعة ، ظل جزئي (۱٤-۱۸ ساعة كحد أدنى)
نكهة: مر معتدل
نطاق الحموضة: ٦.۰ – ۷.۰
القلوية: ۰.۸ – ۱.۸
الأملاح الكلية الذائبة: ٤۰۰-۹۰۰ جزء في المليون
اللون: الأخضر الداكن
خليط التربة المفضل: ۷۰% كوكوبيت – ۱۰% فيرموكلايت – ٥% بيرلايت – ۱٥% كمبوست نباتى
مدة الإنبات: من ۷ الى ۱٥ يوم
معلومات عامة
• ينقسم البقدونس إلى نوعين: الورقة المسطحة والأوراق المجعدة.
۱- غالبًا ما تستخدم الأوراق المسطحة في الوصفات
۲- تُعرف الورقة المجعدة بأنها زينة.
• ينمو هذا النبات سنويًا ، ويمكن أن ينمو خلال الخريف وحتى الشتاء بسبب قدرته على تحمل البرد. لها نكهة أكثر اعتدالًا من الأنواع ذات الأوراق المسطحة ويمكن أن تعزز أي طعام تقريبًا في النكهة. يُفضل استخدام البقدونس “موس المجعد” للزينة. يمكن حصاد أوراقها بمجرد أن تصبح طويلة بما يكفي. مغذي للغاية (فيتامينات أ ، ب ، ج)
• البقدونس من الأعشاب الأكثر شهرة وهو من أكثر الأعشاب المستخدمة في المطبخ. غالبًا ما يستخدم مقطّعًا وإضافته إلى الصلصات والزبدة والحشوة وكذلك للتزيين. إنها أيضًا إضافة مرحب بها للسلطات واللحوم المطبوخة.
الحصاد
۱- بمجرد نمو البقدونس ، يمكنك البدء في حصاد الأوراق الخارجية.
۲- استخدم سكين الحصاد لقطع المحصول حتى ٥-۷ سم من سطح التربة واحتفظ به في النظام لإعادة النمو. قد يؤخذ محصول آخر في وقت لاحق.
۳- ستنتج أوراقًا طازجة على مدار السنة تقريبًا ، لذا يمكنك الحصاد متى احتجت.
٤- نوصي ببدء دورة جديدة للبقدونس بعد الحصاد الثالث.
٥- يمكن حصاد النبات بالكامل مرة واحدة ، وقطعه فوق مستوى سطح الأرض ؛ سوف تنمو المزيد من الأوراق.
٦- يُستعمل فورًا أو يُجمد للحفاظ على نضارته
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
تعليقات
لا يوجد تعليقات بعد