الوصف
ما هي الميكروجرينز؟
الميكروجرينز هي عبارة عن براعم صغيرة تنمو من استنبات البذور لأنواع خضر ورقية مختلفة. تُزرع البذور في حاويات صغيرة ضحلة، مثل عدة استنبات الميكروجرينز من حراز, مما يجعلها أسهل في النمو والحصاد.
بالإضافة إلى براعم فجل أحمر سانجو، يمكنك ان تنبت البنجر, الخس, الكرفس, الريحان والشبت.
إنتاج الميكروجرينز ليس مكلفًا أو مستهلكًا للوقت، ويمكن زراعتها على نطاق واسع أو في المنزل وهي بسيطة للغاية.
براعم فجل أحمر سانجو:
تمتلئ براعم الفجل بالفوائد الغذائية بما في ذلك مضادات الالتهاب ، والتي تقلل التورم والألم في الجسم ، ومدر طبيعي للبول ، والذي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ويساعد على إزالة السموم وتطهير الجسم.
فجل سانغو سريع وسهل النمو. البراعم كبيرة ومقرمشة للغاية. نظرًا لنموها السريع ، يمكن حصادها في وقت مبكر يصل إلى ٦ أيام ، بافتراض أنك عرضتها للضوء في اليوم الثالث.
يتم حصاد الخضر الصغيرة عمومًا بعد أسبوع إلى أسبوعين من البذر ويتم جمعها في ذروة دورة نموها لضمان النكهة المثلى والخصائص الغذائية.
البذر والنمو
النقع المسبق: قد يحتاج الي النقع المسبق ، ما لا يقل عن ۲ ساعه ولا يزيد عن ۸ ساعات
بيئات النمو المفضله : الزراعة المائية ، التربة
الوقت المقدر للحصاد: ۱۰ : ۲۰ يوم
الاظلام: يحتاج الي الظلام فتره الانبات
فتره الاظلام: ٤۸ ساعه
وقت الإنبات: ۲ حتي ۷ ايام
النكهة: طازج ، جوزي ، حار
النسيج: مقرمش
العناصر الغذائية: فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ ، ك ، حديد الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الزنك والأحماض الأمينية الأساسية.
۱- يتم ملء العلبة باستخدام كيس كامل من الخلطة (الوسط الزراعي) حتى يمتلئ معظم الجزء الأسود، و يتم البلل بالبخاخة جيدا
۲- يتم نقع كيس كامل من البذور عدة ساعات (٢-٨)، ثم تصفيتها و جلب ملعقة صغيرة لتوزيع البذور بطريقة متساوية على التربة
۳- يتم توزيع البذور على الوسط الزراعي وتغطية معظم المساحة مع ترك ١ سم من حائط العلبة, للتهوية والريّ وسهولة حصاد البراعم عند نموها فيما بعد
٤- يحاول تسوية البذور لكي تكون متلاصقة و كلها مستوية على الوسط الزراعي، و إن أمكن ترك ۰,٥ مليمتر بين البذور لجعل التهوية جيدة
٥- يتم الري عن طريق رش العلبة جيدا حتى تتشبع كلها بالماء، ورش العلبة عند إغلاق الغطاء من الداخل جيدا لأحداث الرطوبة المطلوبة و اغلاق العلبة بإحكام.
٦- ضع العلبة في مكان شديد الظلام و جاف لمدة لا تقل عن ٤٨ ساعة و لا تفتح العلبة
۷- بعد ٤٨ ساعه افتح الغطاء لتدع الاكسجين يصل لها, لاحظ طول البراعم, ثم رش عليها الماء عند الحاجة.
۸- عند اكتمال إنبات البذور، ضع الغطاء رأسًا على عقب فوق النباتات الصغيرة لمدة ۲٤ ساعة إضافية. للحفاظ على الغطاء محكمًا ، ضع وزنًا صغيرًا أعلى الغطاء.
۹- يفضل تركها في الظلام و العلبة مغلقة حتى تدفع البراعم الغطاء و تفتحه. ستقوم البراعم بالتمدد لأعلي بحثا عن الشمس أو النور، هذا يقويها ويجعلها أكثر فائدة و اسهل للحصاد عندما تنمو أطول عن حافة العلبة.
۱۰- الان يتم رفع الغطاء ووضعها في مكان به إضاءة (داخلي ان امكن) حتى يخضر لونها عن طريق عملية البناء الضوئي
۱۱- قم بمراقبة المياه دائما على ان يكون الوسط الزراعي مبلول دون أن يغمر بالماء.
۱۲- قم بالحصاد عندما تكون البراعم خضراء بشكل كاف وطويلة (في طول الاصبع الصغير أو حوالي ٥-۱۰ سم)
۱۳- يتم القص منها باستخدام مقص رفيع، يتم القص أعلى الوسط الزراعي مباشرا و اضافتها لوجباتك اللذيذة، ممكن الحصاد يوميا حتى تنفد البراعم و يتم إعادة العملية بعد تنظيف العلبة
معلومات عامة
يكمن جمال الفجل الصغير في أنه يمكنك الحصول على نفس لكمة الفجل الفلفل ، في شكل نبات دقيق ومقرمش.
خضرة الفجل صغيرة جدًا ومليئة بالفيتامينات والمعادن أكثر من نفس الكمية من بصلة الفجل. لا يُقصد من الفجل الصغير أن يحل محل لمبة الفجل ، بل يقدم فقط طريقة أخرى لإضافة النكهة والملمس واللون والتغذية والمرح إلى وجبتك.
معلومات هامة
• متابعة المياه و الحرص على عدم جفاف التربة قبل ظهور البراعم ، و التأكد من الظلام لمدة لا تقل عن ٤٨ ساعه
• بعد ظهور البراعم و الانبات يتم التقليل من الري و يكون لبلل الوسط فقط ليس الغمر
• في بعض الحالات يمكن أن يظهر بدايات عفن عند الساق في البراعم، معناه أن البراعم تحتاج تهوية أكثر و البذور كانت متلاصقة جدا، الحل سهل جدا, يتم شراء مياه اكسجين من الصيدلية وتخفيفها باستخدام مياه الري و بمجرد الرش سيختفي وسيتم تبخير الاكسجين و يصبح ماء عادي, و هذا الفطر الأبيض غير ضار و يتم معالجته بسهولة.
• في بعض أيام الشتاء ، قد يكون نمو البراعم بطيئًا بعض الشيء، وكذلك الإنبات ، لذلك يمكن ترك البذور في مكان ، على سبيل المثال ، ۷۲ ساعة بدلاً من ٤۸ ساعة.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
تعليقات
لا يوجد تعليقات بعد