0

سلة تسوقك

لا توجد منتجات في السلة.

ميزونا ميكروجرينز

95 EGP

رمز المنتج: 15007006 التصنيفات: , ,

الوصف

ما هي الميكروجرينز؟
الميكروجرينز هي البراعم التي تنمو من بذور الخضروات الورقية المختلفة. تُزرع البذور في حاويات صغيرة ضحلة ، مثل مجموعة حراز فارم اند جاردن للميكروجرينز ، مما يجعلها أسهل في النمو والحصاد.
بالإضافة إلى الميزونا, يمكنك إنبات البنجر والفجل والكرفس والريحان والشبت.
إنتاج الميكروجرينز ليس مكلفًا أو مستهلكًا للوقت ، ويمكن زراعته على نطاق واسع أو في المنزل وهو بسيط للغاية.

ميكروجرينز الميزونا:
ميكروجرينز الميزونا هو نبات سريع النمو ذو جذع أصفر فاتح إلى أبيض وقمة خضراء زاهية بيضاوية على شكل قلب. إنها حساسة ورقيقة ويبلغ قطرها ۱ إلى ۲ سم في المتوسط.
الخضار الرقيقة والهشّة هي نسخة حديثة من عشب ميزونا الشهير ، أو الخردل الياباني ، الذي ينتمي إلى عائلة الكرنب.
ميكروجرينز الميزونا لها نكهة خفيفة ومنعشة وحلوة-مرة مع طعم خفي من الفلفل والخردل مما يجعلها إضافة ممتازة لأي مزيج. ومع ذلك ، فإن نكهته لا تغلب.
ينمو بشكل أفضل في الظروف الباردة وهو لذيذ سواء تم تناوله على شكل خضرة صغيرة أو سلطة أطفال خضراء.

البذر والنمو

النقع المسبق: يحتاج إلى النقع المسبق في الماء البارد. (لا تقل عن ساعتين ولا تزيد عن ۸ ساعات)
بيئات النمو المفضلة: الزراعة المائية والتربة
الظلام: يحتاج إلى الظلام خلال فترة الإنبات
فترة الاظلام: ٤۸ ساعة
وقت الإنبات: ۲-٥ أيام
الوقت المقدر للحصاد: ۷-۱٤ يوم
اللون: أخضر
النكهة: نكهة الخردل الجريئة مع توابل خفيفة
العناصر الغذائية: مضادات الأكسدة ، الألياف ، فيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك

۱- يتم ملء العلبة باستخدام كيس كامل من الخلطة (الوسط الزراعي) حتى يمتلئ معظم الجزء الأسود، و يتم البلل بالبخاخة جيدا
۲- يتم نقع كيس كامل من البذور عدة ساعات (٢-٨)، ثم تصفيتها و جلب ملعقة صغيرة لتوزيع البذور بطريقة متساوية على التربة
۳- يتم توزيع البذور على الوسط الزراعي وتغطية معظم المساحة مع ترك ١ سم من حائط العلبة, للتهوية والريّ وسهولة حصاد البراعم عند نموها فيما بعد
٤- يحاول تسوية البذور لكي تكون متلاصقة و كلها مستوية على الوسط الزراعي، و إن أمكن ترك ۰,٥ مليمتر بين البذور لجعل التهوية جيدة
٥- يتم الري عن طريق رش العلبة جيدا حتى تتشبع كلها بالماء، ورش العلبة عند إغلاق الغطاء من الداخل جيدا لأحداث الرطوبة المطلوبة و اغلاق العلبة بإحكام.
٦- ضع العلبة في مكان شديد الظلام و جاف لمدة لا تقل عن ٤٨ ساعة و لا تفتح العلبة
۷- بعد ٤٨ ساعه افتح الغطاء لتدع الاكسجين يصل لها, لاحظ طول البراعم, ثم رش عليها الماء عند الحاجة.
۸- عند اكتمال إنبات البذور، ضع الغطاء رأسًا على عقب فوق النباتات الصغيرة لمدة ۲٤ ساعة إضافية. للحفاظ على الغطاء محكمًا ، ضع وزنًا صغيرًا أعلى الغطاء.
۹- يفضل تركها في الظلام و العلبة مغلقة حتى تدفع البراعم الغطاء و تفتحه. ستقوم البراعم بالتمدد لأعلي بحثا عن الشمس أو النور، هذا يقويها ويجعلها أكثر فائدة و اسهل للحصاد عندما تنمو أطول عن حافة العلبة.
۱۰- الان يتم رفع الغطاء ووضعها في مكان به إضاءة (داخلي ان امكن) حتى يخضر لونها عن طريق عملية البناء الضوئي
۱۱- قم بمراقبة المياه دائما على ان يكون الوسط الزراعي مبلول دون أن يغمر بالماء.
۱۲- قم بالحصاد عندما تكون البراعم خضراء بشكل كاف وطويلة (في طول الاصبع الصغير أو حوالي ٥-۱۰ سم)
۱۳- يتم القص منها باستخدام مقص رفيع، يتم القص أعلى الوسط الزراعي مباشرا و اضافتها لوجباتك اللذيذة، ممكن الحصاد يوميا حتى تنفد البراعم و يتم إعادة العملية بعد تنظيف العلبة

معلومات عامة

يناسب ميكروجرينز الميزونا ان تستخدم كزينة صالحة للأكل على العديد من الأطباق مثل المعكرونة والريزوتو والبيتزا.
يمكن دمج البراعم الصغيرة الفلفل في السلطات وغالبًا ما يتم مزجها مع الخضار الورقية الأخرى أو يمكن رشها على الحساء أو وضعها في طبقات في السندويشات للحصول على نكهة الخردل الخفيفة.
بشكل عام ، يتم تخزين براعم الميزونا من ٥ إلى ۷ أيام في الثلاجة في حاوية مغلقة.

معلومات هامة

• متابعة المياه و الحرص على عدم جفاف التربة قبل ظهور البراعم ، و التأكد من الظلام لمدة لا تقل عن ٤٨ ساعه
• بعد ظهور البراعم و الانبات يتم التقليل من الري و يكون لبلل الوسط فقط ليس الغمر
• في بعض الحالات يمكن أن يظهر بدايات عفن عند الساق في البراعم، معناه أن البراعم تحتاج تهوية أكثر و البذور كانت متلاصقة جدا، الحل سهل جدا, يتم شراء مياه اكسجين من الصيدلية وتخفيفها باستخدام مياه الري و بمجرد الرش سيختفي وسيتم تبخير الاكسجين و يصبح ماء عادي, و هذا الفطر الأبيض غير ضار و يتم معالجته بسهولة.
• في بعض أيام الشتاء ، قد يكون نمو البراعم بطيئًا بعض الشيء، وكذلك الإنبات ، لذلك يمكن ترك البذور في مكان ، على سبيل المثال ، ۷۲ ساعة بدلاً من ٤۸ ساعة.

تعليقات

لا يوجد تعليقات بعد

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

×