بذور ساتيفا – خيار يانيز أف ١ – ١٠ بذره

معلومات عامة

• كثيرًا ما يؤكل الخيار نيئًا (سواء مع أو بدون قشر) ، لذلك قبل الأكل أو التقطيع ، يجب على المستهلكين غسل هذه الخضار بشكل صحيح تحت الماء الجاري الدافئ. حتى إذا تم تقشير الخيار قبل الاستهلاك ، فلا يزال من الضروري غسله أولاً لمنع انتقال التلوث. يمكن أيضًا فرك الفاكهة الصلبة ، مثل الخيار ، بفرشاة نظيفة.
• قم بتبريد الخضار المقطعة مسبقًا أو المقشرة مسبقًا للحفاظ على نضارتها لفترات أطول من الوقت.
• بالنسبة للعديد من البلدان ، يتم استيراد الخيار بشكل شائع ، ونتيجة لذلك ، يمكن التعامل معه في أماكن متعددة قبل أن يشتريه المستهلك ، وبالتالي فإن غسل هذا المنتج ضروري لتقليل مخاطر الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.
• الخيار عبارة عن ۹۰٪ – ۹٥٪ ماء ولذلك فهو ذو قيمة غذائية قليلة مقارنة بالخضروات الأخرى.
• يحتوي الخيار على ٤٥ سعرة حرارية لكل ثمرة، و ٦٪ فيتامين أ ، و ٦٪ فيتامين ب ٦ ، و ۱٤٪ فيتامين سي.
• من خلال وضع شرائح الخيار على المنطقة المتضررة ، يمكن للخيار ، مثل نبات الصبار ، أن يساعد في تخفيف التهاب الجلد وحروق الشمس. نظرًا لتأثيره المضاد للالتهابات ، يمكن للشرائح أيضًا تقليل الانتفاخ تحت العين (المعروف باسم “الأكياس” تحت العينين).
• يعتبر الخيار مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والفولات والكالسيوم والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى فيتامينات أ ، ب ۱ ، ب ٦ ، ج ، د.
• يحتوي الخيار أيضًا على مادة السيليكا التي تساعد على تقوية النسيج الضام والحفاظ على صحة المفاصل.
• يحتوي الخيار على ثلاثة قشور: لاريسيريسينول وبينوريسينول وسيكويزولاريسيريسينول ، والتي تساعد جميعها في تقليل الإصابة بأمراض مثل سرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان الرحم وسرطان البروستاتا.