0

سلة تسوقك

لا توجد منتجات في السلة.
Hot

خس ليتل جم أخضر – ٢ جرام

45 EGP

رمز المنتج: 15006048 التصنيفات: , , ,
Brands: Sativa

الوصف

بذور ساتيفا – خس ليتل جم أخضر – ٢ جرام ( غير معدله وراثيًا )

نسبة الإنبات: %98

المنشأ: ايطاليا

الصنف: خس صغير (لاكتوكا ساتيفا)

تم تطوير صنف خس ليتل جم في إيطاليا في أواخر القرن الماضي في أوائل السبعينات من القرن العشرين. و تم طرحة للسوق لأول مره في الثمانينات  إنه هجين بين صنفي الخس رومين Parris Island و خس بترهيد Boston. كان هدف برنامج الاستنباط هو تطوير صنف خس مضغوط وعالي اللإنتاجية ومقاوم للأمراض ، سرعان ما أصبح شائعًا بسبب حجمه الصغير وقوامه المقرمش ونكهته الحلوة. يُزرع خس ليتل جيم الآن في جميع أنحاء العالم وهو يمكن  ان يكون متوفر على مدار العام.

تم طرح خس ليتل جم في السوق وأصبح بسرعة صنفًا شائعًا بين كل من المزارعين التجاريين والمزارعين المنزليين. إنه معروف بمذاقه الحلو الخفيف وقوامه المقرم وقدرته على تحمل الطقس الحار.

خس  ليتل جم هو صنف خس ذو رأس فضفاض، مما يعني أن الأوراق تشكل رأسًا تشتبة البترهيد. الأوراق خضراء داكنة و لهامش غير متموج. يبلغ قطر الرؤوس عادةً 5-7 بوصات وتزن 1-1.5 رطل. Little Gem هو صنف بطيء الصعود إلى البذور نسبيًا، مما يعني أنه لا يذهب إلى البذور بسرعة مثل بعض أنواع الخس الأخرى. هذا يجعلها مثالية للإنتاج في الربيع والخريف على حد سواء.

خس ليتل جم والتي يشار إليها أحيانًا باسمخس ليتل جم البيبي (  (Baby Gem Little هي مجموعة متنوعة صغيرة تكتسب الشعبية بسرعة التي يستحقها. تعتبر رؤوس الخس الصغيرة الرائعة ذات حجم مثالي لتناول الوجبات الخفيفة، وصنع السلطات، وإضافة القليل من القرمشة إلى طاولة العشاء الخاصة بك.

ليتل جم و صنف شائع بين كل من المزارعين التجاريين والمزارعين المنزليين. إنه معروف بمذاقه الحلو الخفيف وقوامه المقرم وقدرته على تحمل الطقس الحار

خس ليتل جم يشبة الي حد كبير الخس الروماني الصغير، بمتوسط ارتفاع يتراوح بين 20  إلى 25 سم ومتوسط عرض يتراوح بين 7.5 سم  إلى 10 سم ، الا انة على عكس الخس الروماني، لا يميل هذا النوع إلى أن يكون مرًا، بل يلتقط القليل من حلاوة الخس البترهيد.

 الأوراق ذات لون أخضر داكن في الأعلى، والمركز ذو لون أخضر شاحب ، أوراق مماثلة لتلك الموجودة في قلوب الخس الروماني.

يتطلب خس خس ليتل جم شمسًا كاملة ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة كمثل أوائل الربيع أو أواخر الصيف و هو أفضل وقت للزراعة

هذا الصنف غير مسجل في قائمة الاتحاد الأوروبي باسم Little Gem وهو يدل على النوع فقط

  • كمية البذور للفدان مخزون البذور اللازم5 كجم/فدان

.

  • الحد الأدنى لدرجة الحرارة للإنبات هي: 5 درجات مئوية
  • أيام الإنبات هي: 6-8 أيام
  • عمق البذر : 1 سم
  • مسافة البذر بين الصفوف : 40 سم
  • مسافة البذر على الصف : 25 سم

إرشادات الزراعة و النمو

الزراعة و النمو:

يفضل خس ليتل جم التربة جيدة التصريف والشمس الجزئية إلى الكاملة. اختر موقعًا يتلقى ما لا يقل عن 4-6 ساعات من أشعة الشمس يوميًا.

خس ليتل جم يشبة الي حد كبير الخس الروماني الصغير، بمتوسط ارتفاع يتراوح بين 20  إلى 25 سم ومتوسط عرض يتراوح بين 7.5 سم  إلى 10 سم ، الا انة على عكس الخس الروماني، لا يميل هذا النوع إلى أن يكون مرًا، بل يلتقط القليل من حلاوة الخس البترهيد.

البذر و الزراعة:

الإنبات مباشرة في التربة (الحقل المفتوح)

إذا زرعت البذور مباشرة في الحقل المفتوح ، فستحتاج إلى مخزون من البذور حوالي 1.5 كجم / فدان.

  • الحد الأدنى لدرجة الحرارة للإنبات هي: 5 درجات مئوية،
  • وأيام الإنبات هي: 6-8 أيام
  • عمق البذر : 1 سم
  • مسافة البذر بين الصفوف : 40 سم
  • مسافة البذر على الصف : 25 سم

الإنبات في صواني الشتلات أو الحاويات الصغيرة:

  1. يفضل الزراعة بهذه الطريقة لتحقيق أعلى معدلات نمو وتوفير الظروف المناسبة لإنبات البذور بشكل أفضل، وهذا أيضًا يشجع البذور على النمو بشكل أفضل.
  2. قم بإعداد خليط التربة وزرع البذور على عمق 1 سم في التربة، حيث يجب تغطية البذور بالتربة لنجاح عملية الإنبات (يفضل خليط: 70٪ جوز الهند – 10٪ فيرميكوليت – 5٪ بيرلايت – 15٪ سماد نباتي). عن طريق إضافة كمية من الأسمدة العضوية إلى التربة عند زراعة الخس حتى تنمو الجذور بشكل أفضل في التربة.
  3. قم برش التربة والبذور بالماء باستخدام جهاز رش وقم بتغطيتها بصندوق بلاستيكي أو كيس بلاستيكي لتسريع عملية الإنبات، ولا تنسى عمل ثقوب في الصندوق البلاستيكي حتى تتمكن البذور من التنفس. يستغرق الإنبات حوالي 3 إلى 15 يومًا.
  4. افحص البذور مرة واحدة كل 3 أيام وتأكد من أن التربة تحتوي على رطوبة كافية للبذور حتى الإنبات. بعد الإنبات، تتم إزالة الكيس البلاستيكي ويتم وضع النبات في مكان مشمس، مع الانتباه إلى الري جيدًا.
  5. بعد ظهور 4 أوراق، بحيث يكون هناك 3 أوراق حقيقية، يمكن نقل النبات إلى حاويات أكبر بحيث يكون هناك مساحة أكبر للبذور لتنمو وتنضج.

مرحلة النمو

يستغرق الخس حوالي 60 يومًا ليصل إلى مرحلة النضج، وخلال هذه المرحلة يحتاج الخس إلى بعض العوامل المهمة التي تؤثر على نموه.

لذلك، يجب الحرص على أن تكون التربة غنية بالعناصر الغذائية المختلفة، مثل الكومبوست  النباتي.

زراعة خس ليتل جم في الحقول المفتوحة (التربة الطينية – التربة الرملية) والبيوت المحمية

خس ليتل جم هو نوع مضغوط وسريع النمو من الخس وهو مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة. يمكن زراعته في كل من التربة الطينية والرملية، ولكن من المهم ملاحظة أن متطلبات النمو والري ستختلف حسب نوع التربة.

الزراعة في التربة الطينية

التربة الطينية ثقيلة عادةً ولديها تصريف ضعيف. يمكن أن يجعل هذا من الصعب على نباتات خس ليتل جم الحصول على الأكسجين الذي تحتاجه لتزدهر.

لتحسين التصريف في التربة الطينية، يمكنك إضافة مادة عضوية، مثل السماد أو الروث. يمكنك أيضًا عمل خطوط أو مصاطب مرتفعة لتحسين التصريف والتهوية.

عند زراعة خس ليتل جم في التربة الطينية، من المهم ترك مسافة من 15 حتي.24 سم على الأقل بين النباتات. سيمنح هذا النباتات مساحة كافية للنمو والتطور.

اسقِ النباتات بانتظام، ولكن احذر من الإفراط في الري، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.

الزراعة في التربة الرملية

التربة الرملية خفيفة وذات تصريف جيد عادةً. هذا يجعلها مثالية لزراعة خس ليتل جم. ومع ذلك، يمكن أن تكون التربة الرملية أيضًا منخفضة الخصوبة

لرفع خصوبة التربة الرملية و زيادة العناصر الذغائية الموجوده بها، يمكنك إضافة السماد أو الروث. يمكنك أيضًا استخدام سماد متوازن لضمان حصول النباتات على العناصر الغذائية التي تحتاجها.

عند زراعة خس ليتل جم في التربة الرملية، من المهم ترك مسافة من 10 حتي .16 سم على الأقل بين النباتات. سيمنح هذا النباتات مساحة كافية للنمو والتطور. اسقِ النباتات بانتظام، ولكن احذر من الإفراط في الري، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.

الري

خس ليتل جم نبات ذو جذور ضحلة، لذا من المهم الري بانتظام. سيختلف مقدار الماء المطلوب حسب نوع التربة والمناخ. بشكل عام، تحتاج نباتات خس ليتل جم حوالي 60 سم من الماء في الأسبوع.

أفضل وقت لري خس ليتل جم هو في الصباح. سيعطي هذا النباتات الوقت لتجف قبل حلول الليل، مما يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالآفات والأمراض.

التسميد

خس ليتل جم لا يحتاج الي كمية كبيرة من العناصر الغذائية، ولكن يمكن أن يستفيد من تطبيق سماد متوازن مرة أو مرتين خلال موسم النمو. لذلك يعتبر السماد العصوي سماد جيد للخس هو يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين، ولكنه يحتوي أيضًا على الفوسفور والبوتاسيوم.

لتسميد خس ليتل جم، اتبع هذه الخطوات:

  • اسقِ النباتات جيدًا قبل تطبيق السماد.
  • ضع السماد على جانب النباتات، على بعد حوالي 5.08 سم من قاعدة النباتات.
  • اسقِ النباتات مرة أخرى لمساعدة السماد على الذوبان وامتصاصه بواسطة الجذور.
  • يمكنك استخدام سماد سائل أو سماد حبيبي. إذا كنت تستخدم سمادًا سائلًا، فتأكد من تخفيفه وفقًا للتعليمات الموجودة على الملصق. إذا كنت تستخدم سمادًا حبيبيًا، فقم بتوزيعه بالتساوي حول قاعدة النباتات واسقه.
  • الزراعة في البيوت المحمية

يمكن أيضًا زراعة خس ليتل جم في بيت محمي. هذا يمكن أن يكون خيارًا جيدًا إذا كنت تعيش في مناخ بشتاء بارد أو مواسم نمو قصيرة.

لزراعة خس ليتل جم في بيت محمي، ستحتاج إلى:

  • اختر بيتًا محميًا كبيرًا بما يكفي لاستيعاب النباتات.
  • املأ البيت المحمي بخلطة تربة جيدة التصريف.
  • زرع بذور خس ليتل جم أو الشتلات وفقًا لتوصيات الزراعة.
  • اسقِ النباتات بانتظام، ولكن احذر من الإفراط في الري.
  • قم بتخصيب النباتات مرة أو مرتين خلال موسم النمو.
  • راقب النباتات بحثًا عن الآفات والأمراض، وعالجها عند الحاجة.

بعض أحتياجات النبات

  • نوع النبات : نبات ورقي
  • حجم القصيص المناسب: 15 سم : 25 سم
  • أيام النضج: 45-65 يوم
  • الشتيل: فبراير – أبريل / سبتمبر – نوفمبر
  • عمق الزراعة: 1 سم
  • مسافات الزراعه: 15 – 30 سم
  • التربة المفضلة عند التشتيل: 70٪ كوكوبيت  10٪ الفيرميكوليت 5٪ البيرلايت 15٪ سماد نباتي
  • درجة الحرارة: بارد (7 درجة مئوية: 21 درجة مئوية) ولكن 18 درجة مئوية مثالية.
  • فترة الإنبات: 5: 10 أيام
  • الزراعةالتربة المفضلة عند الزراعة: 60٪ كوكوبيت  7٪ الفيرميكوليت 3٪ البيرلايت 30٪ سماد نباتي
  • الضوء: شمس ساطعة – ظل جزئي. تتطلب معظم الأصناف ما لا يقل عن 2-3 ساعات يوميًا وللشتاء (1-2 ساعة)
  • نطاق الأس الهيدروجيني (PH): 6.0 – 7.0
  • التوصيل الكهربي (EC): 0.8 – 1.2 مللي موهز
  • مجموع الأملاح الكلية الذائبه (TDS): 512 768 جزء في المليون
  • اللون: الاخضر

 

Jun

May Apr Mar Feb Jan
Dec Nov Oct Sep Aug

Jul

الحصاد

الحصاد:

  • يمكن حصاد الخس سريعا دفعة واحدة عن طريق قطع الرأس بالكامل.
  • يمكن حصاد النبات بالكامل بما في ذلك الجذور, كما يجب الاحتفاظ به في درجات حرارة منخفضة, فوق درجة التجمد (فوق 0 درجة مئوية) يعتبر مثالي ، وبهذه الطريقة يمكن أن يبقى الخس طازجًا لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
  • لا تدع الخس يتجمد ، إذا تم تجميده ، فإن الورقة سوف تذبل بسرعة.
  • يحتاج الخس إلى الرطوبة حتى لا يجف ، لكن التكثيف أو الرطوبة الشديدة على الأوراق يكون ضارًا.
  • أفضل ما يمكن فعله من قبل منتجي الخس لتجنب التكثيف هو الحفاظ على ثبات درجات الحرارة والقيام بمعالجة الخس بأقل قدر ممكن

بعض المعلومات عن الخس ليتل جم:

بعض المعلومات عن الخس ليتل جم:

خس ليتل جيم هو نوع هجين من الخس تم تطويره في السبعينيات من القرن الماضي عن طريق تهجين خس الرومين مع خس القلب. تم تقديمه لأول مرة للسوق في الثمانينيات من القرن الماضي وسرعان ما أصبح شائعًا بسبب حجمه الصغير وقوامه المقرمش ونكهته الحلوة. يُزرع خس ليتل جيم الآن في جميع أنحاء العالم وهو متوفر على مدار العام.

السوق

تُقدر قيمة السوق العالمية لخس ليتل جيم بأكثر من مليار دولار أمريكي. الولايات المتحدة وأوروبا هما أكبر مستهلكين لخس ليتل جيم ، حيث تمثلان أكثر من 70٪ من الاستهلاك العالمي. يحظى خس ليتل جيم أيضًا بشعبية في آسيا وأستراليا وأمريكا الجنوبية.

الأهمية

خس ليتل جيم جزء مهم من إمدادات الغذاء العالمية. إنه مكون شائع في السلطات والسندويشات واللفائف. يستخدم خس ليتل جيم أيضًا في مجموعة متنوعة من التطبيقات الطهوية الأخرى ، مثل الحساء واليخنات والأطباق المقلية.

بالإضافة إلى فوائده الغذائية ، فإن خس ليتل جيم أيضًا محصول مهم للمزارعين وصناعة الأغذية. إنه محصول سهل النمو نسبيًا ومقاوم نسبيًا للآفات والأمراض. يعد خس ليتل جيم أيضًا محصولًا قصير الموسم نسبيًا ، مما يعني أنه يمكن زراعته عدة مرات في السنة.

بشكل عام ، خس ليتل جيم خضروات متعددة الاستخدامات ومغذية يتمتع بها الناس في جميع أنحاء العالم. إنه جزء مهم من إمدادات الغذاء العالمية ويلعب دورًا مهمًا في الاقتصاد الزراعي.

القيمة الغذائية

خس ليتل جيم هو نوع هجين من الخس معروف بحجمه الصغير وقوامه المقرمش ونكهته الحلوة. كما أنه مصدر جيد للعناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات A و C ، والألياف ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم.

تحتوي كوب واحد (75 جرامًا) من خس ليتل جيم المبشور على العناصر الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 15
  • البروتين: 1 جرام
  • الدهون: 0 جرام
  • الألياف: 1 جرام
  • فيتامين A: 11٪ من القيمة اليومية (DV)
  • فيتامين C: 10٪ من القيمة اليومية
  • البوتاسيوم: 5٪ من القيمة اليومية
  • الكالسيوم: 4٪ من القيمة اليومية
  • المغنيسيوم: 4٪ من القيمة اليومية
  • الفوائد الصحية لخس ليتل جيم

يوفر خس ليتل جيم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك:

  • يعزز جهاز المناعة: فيتامين C ضروري لجهاز مناعي صحي ، وخس ليتل جيم مصدر جيد لهذه المغذيات. يساعد فيتامين C الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى.
  • يحسن الهضم: الألياف ضرورية لجهاز هضمي صحي ، وخس ليتل جيم مصدر جيد لهذه المغذيات. تساعد الألياف على إبقاء الجهاز الهضمي متحركًا وتمنع الإمساك.
  • يقلل من خطر الأمراض المزمنة: خس ليتل جيم مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في تقليل خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر.
  • يعزز صحة العظام والأسنان: الكالسيوم والمغنيسيوم ضروريان لعظام وأسنان قوية ، وخس ليتل جيم مصدر جيد لهذه العناصر الغذائية. يساعد الكالسيوم على بناء كثافة العظام والحفاظ عليها ، بينما يساعد المغنيسيوم على امتصاص الكالسيوم.
  • ينظم ضغط الدم: البوتاسيوم ضروري لتنظيم ضغط الدم ، وخس ليتل جيم مصدر جيد لهذه المغذيات. يساعد البوتاسيوم على موازنة آثار الصوديوم في الجسم ، مما يمكن أن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم.

كيفية دمج خس ليتل جيم في نظامك الغذائي

خس ليتل جيم خضروات متعددة الاستخدامات يمكن الاستمتاع بها في مجموعة متنوعة من الطرق. فيما يلي بعض الأفكار:

  • أضفه إلى السلطات والسندويشات واللفائف.
  • شوي أو تحميصه كطبق جانبي لذيذ ومغذي.
  • اعصره مع الفواكه والخضروات الأخرى للحصول على مشروب منعش وصحي.
  • استخدمه كزينة للحساء واليخنات والطواجن.

خس ليتل جيم إضافة رائعة لأي نظام غذائي صحي. إنه خضروات مغذية ولذيذة يمكن الاستمتاع بها في مجموعة متنوعة من الطرق.

 

تعليقات

لا يوجد تعليقات بعد

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Related Products

×