الوصف
بذور ساتيفا – جرجير زراعة – ٢ جرام ( غير معدله وراثيًا )
نسبة الإنبات: ۹۸٪
المنشأ: ايطالي
الجرجير الايطالي هو نبات لابد منه في اي سلطة، يمكنك تجهيز سلطتك طوال موسم النمو مع هذا النبات الورقى سريع النمو.
أوراقه خضراء طويلة مسننة بعض الشئ و ذو مذاق فلفلي مميز، كذلك فإنه يضيف قيمة أكبر إلى طبقك، كذلك أن الجرجير هو نبات ذو قوة غذائية غني بفيتامين سي.
يعتبر الجرجير الايطالي مثاليًا لسوق الأوراق الصغيرة ( البيبي ليف). هو نبات عشبي, الأوراق سهل وسريع النمو يمكن ضمها إلى حديقتك، لتنتج سريعا أوراقًا خضراء داكنة لاذعة ومتوازنة.
الجرجير الايطالي هو واحد من الأعشاب الأكثر تقديرًا فى المطبخ الإيطالي وهو مناسب للزراعة على مدار العام.
يتم استخدامه في السندويشات ويخلط في السلطات مع الخضر الأخرى. الجرجير الايطالي يزدهر في درجات الحرارة المعتدلة و المنخفضة.
ينمو جيدًا في حاويات او قصص مليئة بتربة رطبة مع تصريف مياه جيد للحصول على أفضل النكهات من الأوراق
في المناخ الأكثر دفئًا، مثل المناطق ۸+، يجب أن تزرع في الخريف بدلاً من الربيع.
إذا زرعت صفًا أو قسمًا كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع, يمكنك الحصول على محصول مستمر عن طريق نثر البذور بالتساوي لكي تنمو باستمرار طبقة من الأوراق الرقيقة.
الزراعة و النمو
الزراعة والنمو
ينمو الجرجير بشكل أفضل في التربة الرطبة الغنية بالمواد العضوية ويتحمل نطاقًا واسعًا من درجات الحموضة.
يتم تجهيز التربة بإضافة حوالي ۲ سم من المواد العضوية إلى التربة قبل الزراعة.
يمكن زراعة الجرجير بعدة طرق مختلفة وفيما يلي سنسرد بعض تلك الطرق.
الزراعة في صواني التشتيل:
- جهز خليط التربة في صينيه التشتيل او قصيص الزراعة وضع البذور على عمق ۱ سم.
- قم برش البذور بالماء باستخدام بخاخ بحيث تكون التربة رطبة للحد الكافي لإنبات البذور
| يمكن التأكد من رطوبة التربة عن طريق غرس أصبع اليد بالتربة وفرك التربة بين أصابع اليد, إذا كانت التربة رطبة بالشكل الكافي سوف تشعر بالرطوبة على أصابعك |
وقم بتغطيتها بكيس بلاستيكي لتسريع عملية الإنبات، ولا تنس عمل ثقوب في الكيس البلاستيكي حتى تتنفس البذور.
- قم بتحضين صينيه او اصيص الزراعة حوالي ۳ أيام ولا تكشف عنها إلا كل ٤۸ ساعة لتجديد الهواء حتى الإنبات ثم قم بنزع الكيس البلاستيكي.
- بعد الانبات يتم تحضين الصواني او قصص الزراعة عن طريق الاهتمام بريّها بحرص وعدم تعريضها لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن ۱٥ يوم و من ثم يكون النبات جاهز للزراعة في الأراضي, اصيص اكبر او تعريضه للشمس المباشرة بعد ظهور ۳ أوراق حقيقة.
- كما أن إعادة زراعة الجرجير او نقله تكون خلال فصول الربيع و الخريف لذلك يكون التشتيل في خلال شهور من بداية مارس حتى مايو وكذلك من بداية أغسطس حتى أكتوبر .
التسميد:
لا يحتاج الجرجير الى متطلبات غذائية عالية. ومع ذلك، قد يظهر على الجرجير المزروع نقصًا في بعض العناصر مثل الفسفور والبوتاسيوم والحديد.
- النباتات التي تعاني من نقص الفسفور تكون متقزمة وذات لون غامق
- أعراض نقص البوتاسيوم هي حرق حواف الأوراق القديمة
- يتم التعبير عن الأوراق التي تعاني من نقص الحديد، والتي تكون شائعة في فصل الشتاء، على شكل اصفرار بين الأوردة على أوراق النبات الحديثة.
كل ما تحتاجه هو أن تخلط سماد قابل للذوبان كاملا مع الماء بالمعدلات الموصى بها لكي يقلل من هذه المشاكل.
يمكن كذلك استخدام بعض الأسمدة البسيطة إلى جانب الأسمدة العضوية المضافة في التربة.
بعض احتياجات النبات
- نوع النبات : نبات ورقي
- حجم القصيص المناسب: ۱٥ سم : ۲٥ سم
- أيام النضج: ٤٥–٦٥ يوم
- التشتيل: يناير – مايو / سبتمبر – ديسمبر
- عمق الزراعة: ۱ سم
- مسافات الزراعة: ۱٥ – ۳۰ سم
- التربة المفضلة عند التشتيل: ۷۰٪ كوكوبيت ۱۰٪ الفيرميكوليت ٥٪ البيرلايت ۱٥٪ سماد نباتي
- درجة الحرارة: بارد (۷ درجة مئوية: ۲۱ درجة مئوية) ولكن ۱۸ درجة مئوية مثالية.
- فترة الإنبات: ٥: ۱۰ أيام
- التربة المفضلة عند الزراعة: ٦۰٪ كوكوبيت ۷٪ الفيرميكوليت ۳٪ البيرلايت ۳۰٪ سماد نباتي
- الضوء: شمس ساطعة – ظل جزئي. تتطلب معظم الأصناف ما لا يقل عن ۲-۳ ساعات يوميًا وللشتاء (۱-۲ ساعة)
- درجة الحموضة: ٦.۰ – ۷.٥
- التوصيل الكهربي: ۰.۸ – ۱.۲ مللي موهز
- مجموع الأملاح الكلية الذائبة: ٥۱۲ – ۷٦۸ جزء في المليون
- اللون: الاخضر
|
يونيو
|
مايو |
إبريل |
مارس |
فبراير |
يناير |
| ديسمبر |
نوفمبر |
أكتوبر |
سبتمبر |
أغسطس |
يوليو
|
بعض فوائد الجرجير الايطالي
• يخفف من الإمساك
• يقلل خطر الإصابة بالسرطان
• ينظف القولون
• يعزز صحة الهضم
• يمنع تصلب الشرايين
• يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم
• يحمي الكلى
• يحافظ على صحة الجلد
• يحارب الالتهابات
• يساعد في إنقاص الوزن
• يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
• يمنع السمنة
• يمنع هشاشة العظام
• يعزز من زيادة تناول السوائل
• يعزز الحمل الصحي
• يمنع فقر الدم
• يخفف التوتر ويرخي العضلات
• يقوي جهاز المناعة
• يحافظ على صحة الرؤية
• يحافظ على معدل الأيض
• يمنع داء الاسقربوط
• يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر
• يعزز الرغبة الجنسية
• يمنع القرحة
• يعزز صحة الشعر
• يحمي الكبد
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
تعليقات
لا يوجد تعليقات بعد